مقدمه :
آگاهی و درک ما از محیط طبیعی، اجتماعی و اقتصادی زیر بنای سازمان ها و جوامع جدید را تشکیل میدهد و اهمیت خاصی دارد. این یک واقعیت است که نتایج پژوهش ها در ایجاد این آگاهی تاثیرات شگفت آوری بر جای گذارده اند. اکنون همه به اهممیت ویژگی های علمی و فناوری و پژوهش درباره انسان و ارتباط آنها واقف اند؛ لذا درک چگونگی تولید علم و کاربرد ان همچنین توانایی شرکت در آنها مهارتی اساسی بریا مدیران امروزی است و در آموزش مدیریت اهمیت دارد. نکته مهمی که در این زمینه باید بدان توجه کرد عبارت است از درک علم و پژوهش علمی که لازمه آن دانستن زبان و رویکرد علمی است. حداقل به طور نسبی باید ضمن درک زبان پژوهشگر از زبان علم و رویکرد علمی در حل مسئله درک در شی بیابیم.
فهرست مطالب
مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۱
فصل اول(کلیات)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ۲
بیان مسئله پژوهش………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۳
اهداف تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۴
تحقیقات کاربردی…………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۵
تحقیقات علمی……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ۵
روش تحقیق………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۶
روش آزمایشی……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۶
روش مشاهده…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۶
خلاصه: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ۷
فصل دوم (ادبیات)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۸
آشنایی با سازمان…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ۹
فصل سوم………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۰
مقدمه آماده سازی مواد اولیه………………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۰
مرحله سایش و تهیه دوغاب بدنه……………………………………………………………………………………………………………………….. ۱۲
انواع آسیاب…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ۱۲
فرآیند تهیه دوغاب………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۳
تهیه پودر(گرانول سازی)……………………………………………………………………………………………………………………………………… ۱۴
مزایا و معایب روش اسپری درایر…………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۶
مفهوم و اصول پرس ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۹
خشک کردن…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ۲۵
آماده سازی لعاب، انگوب و رنگ چاپ………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۸
سیستم های اعمال کننده ی انگوب و لعاب………………………………………………………………………………………………………. ۳۱
چاپ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۴
پخت……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۷
انواع کوره ها …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۳۷
بسته بندی و انبار……………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۴۰
فصل چهارم…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۴۵
تجزیه و تحلیل……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ۴۵
نتیجه گیری……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ۴۷